第204节
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众人你一言我一语,脸上都是和善的笑容。
程弯弯笑起来:“我要两斤半猪肉,再要一个猪脚,一根排骨,剩余的换成大骨和内脏。”
她的大盆子递过去,很快就装的满满当当,有一种丰足的喜悦感。
不止是大河村的人都有份儿,新来的大河村人也都领到了野猪肉,一人三两,没有丝毫偏颇。
这天是腊月二十九,晚上就得准备过年需要的食物了,家家户户都生火开始做吃食。
许多人来程弯弯家中买干柴,这些原本是肥皂工坊储存的柴火,在下雪低温的这短短四五天内,已经卖的差不多了。
“婶子,干柴已经没剩下多少了。”吴小锤走到灶房里汇报道,“按照家里烧柴的情况来计算,剩余的干柴只能够烧到正月初七。”
程弯弯开口道:“等过完年了再思虑这件事。”
万一年后雪停了呢,这事儿就迎刃而解了。
实在没有干柴,湿柴也不是不能烧,就是略微麻烦一些。
“小锤,你先把账房的事情放一放,洗个手,过来帮忙。”程弯弯指了指案板上的猪肉,“这些肉全部剁碎了,剁的越碎,狮子头的口感就越好。”
吴小锤疑惑不解:“这肉跟狮子头有啥关系?”
赵四蛋哈哈大笑起来:“我以前也以为狮子头是狮子的脑袋做的,后来才知道,就是油炸肉丸子。”
吴小锤闹了个大脸红:“肉丸子我也没吃过……”
“可好吃了。”阿福舔了舔嘴唇,“你二姐做的狮子头,比酒楼里的还好吃。”
他一边说,一边揉面团。
今天要做很多油炸食品,这是大河村过年的风俗,纯肉丸子,豆腐肉丸子,韭菜肉丸子,炸油饼,炸翻花……还要做一些孩子吃的零嘴儿,麦芽糖,糖饼等,灶房里忙不开,堂屋的桌子上也在忙。
虞夫子和贺霄也来了,只不过这两人啥都不会,就坐在边上喝茶,聊一些时政。
孔绣娘则在做一些村里没见过的稀奇点心,无非就是面粉鸡蛋加上一些糖,能做出各种各样的点心。
这是在为第二天的过年做准备,一家人忙到很晚才休息。
腊月三十,一大早,赵老头子就让俩儿子将家里最大的桌子抬过来,一共摆了三个桌子出来。
老赵家所有人食材也都拿过来了,并在一起做一顿丰盛的团年饭,这是村子里的习俗,
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